A l’heure actuelle, il est difficile de se procurer des produits à la fois locaux, de qualité, et bon marché, tout en respectant l’environnement. Or, des solutions alternatives à la grande distribution existent. 

De plus en plus de consommateurs font confiance aux circuits-courts qui permettent de connaître des producteurs locaux, leur savoir-faire et la qualité de leurs produits.  

Ils se rassemblent et deviennent des consom’acteurs,  les producteurs locaux s’organisent … Quelle que soit la formule mise en œuvre, la préoccupation reste la même :  acheter les meilleurs produits aux agriculteurs, éleveurs et artisans de la région. 

1 – Les systèmes coopératifs 

BIOCOOP 
https://www.biocoop.fr/
Premier réseau de magasins bio, propose des produits issus du commerce équitable; choix étendu d’écoproduits et de cosmétiques.
Magasin le plus proche d’Aulnay : Biocoop d’Épône. 

GASE (Groupement d’Achat Service Epicerie) 
L’origine des GASE : le pot commun
Comme son nom l’indique, un GASE est un compromis entre un groupement d’achat et une épicerie associative. Il peut être constitué sous forme d’association à but non lucratif, libre, sous forme d’association loi 1901, ou encore de coopérative. Il peut fonctionner en autogestion, et peut reposer sur le bénévolat, et quelques salariés de l’association.
Les produits distribués sont mis à disposition dans un local (épicerie) dont la gestion nécessite la permanence d’un ou plusieurs bénévoles. 

Un GASE ne propose pas de produits frais. 

2- Les systèmes associatifs

« PLAINE DE VERSAILLES » ou APPVPA (Association Patrimoniale de la Plaine de Versailles et du plateau des Alluets
www.plainedeversailles.fr 
Elle est composée de 3 collèges : élus, agriculteurs, autres (associations, entreprises…)
La diversité du territoire est une grande richesse pour le paysage, la biodiversité et pour la production de produits locaux à acheter en direct. Vous pouvez aller à la rencontre de ces producteurs qui vous accueillent sur leur ferme ou sur des marchés. 

AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture de Proximité) 
Une AMAP met en relation un groupe de citoyens consommateurs et au moins un paysan, afin de proposer un partenariat durable, permettant : 

• Au consommateur de bénéficier de produits locaux, de saison, biologiques le plus souvent, à un prix juste 

• Au paysan d’avoir l’assurance d’écouler sa production, par le biais du pré-paiement de la récolte, et de pouvoir compter sur un revenu régulier et décent. 

Chaque AMAP est unique et autonome et construit son propre partenariat, avec ses propres modes de fonctionnement. Mais toutes se réfèrent à un socle commun : la Charte des AMAP.
www.reseau-amap.org/amap.php 

Les AMAP de la région Ile-de-France sont fédérées par l’association « Le Réseau des AMAP en Ile-de-France » : www.amap-idf.org

l’AMAP la plus proche : le Saule Blanc à Mareil-sur-Mauldre 

« MON EPI » Association l’Epi
www.monepi.fr 
La plateforme monepi.fr est mise gratuitement à disposition de tout collectif souhaitant créer une épicerie participative qui respecterait les valeurs et le mode de fonctionnement imaginés et éprouvés par l’Épi Castelfortain, à l’origine de ce concept. 

Grâce à la plateforme monepi.fr, le collectif organisé en association devient très rapidement autonome et peut gérer ses achats groupés de produits courants (alimentaires principalement, mais aussi d’hygiène et d’entretien – moins de 200 références), ainsi qu’assurer la gestion du stock et organiser la distribution des produits à ses adhérents. 

Chaque adhérent donne 2h de son temps par mois pour contribuer au bon fonctionnement de l’épicerie. 

 3- Les magasins de producteurs 

Parmi les plus proches de nous, on peut citer la maison Gaillard aux Alluets le Roi et la Ferme du Logis à Jumeauville
« MAISON GAILLARD »    
www.maisongaillard.fr
« Nous exerçons le métier d’arboriculteur depuis 1964. Notre exploitation est située sur le plateau des Alluets-le-Roi dans le prolongement de la plaine de Versailles à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Paris dans le département des Yvelines.
Nous mettons en valeur une vingtaine d’hectares exclusivement destinés aux productions fruitières traditionnelles de la région : poires, pommes, framboises, fraises, cerises, prunes, etc. Nous avons engagé une conversion à l’agriculture biologique sur la totalité de nos cultures sauf les fraisiers, cultivés en terreau » 

  «LA FERME DU LOGIS »
  www.lafermedulogis.com

« Depuis 1979, la Ferme du Logis vous ouvre ses champs pour vous faire découvrir les plaisirs de la cueillette avec des produits sains. Nous cultivons nos fruits et légumes selon les principes de l’agriculture raisonnée, ce qui signifie que nous favorisons tous les moyens et procédés qui ne nécessitent pas ou qui réduisent l’utilisation de produits phytosanitaires. En bref, nous respectons la plante et son environnement et nous n’intervenons que si cela est vraiment nécessaire. Tous les ans nous réalisons des rotations de cultures qui limitent le développement des mauvaises herbes et l’apparition de maladies, nous épandons du fumier et de l’engrais organique pour limiter les engrais de synthèse, nous préférons le désherbage mécanique à la main ou avec des outils lorsque cela est possible… » 

4-Les sociétés privées servant d’intermédiaires entre consom’acteurs et producteurs
Voici l’exemple de deux SAS (Société par actions simplifiée) : 

« LE COMPTOIR LOCAL »
www.lecomptoirlocal.fr
Géré par la SAS MIDPCV : 

• Près de 200 producteurs d’Ile de France 

• Commandes en ligne 

• livraison à domicile 

« LA RUCHE QUI DIT OUI »
www.laruchequiditoui.fr 
Géré par la SAS EQUANUM :

• Commandes en ligne 

• Retrait des commandes et rencontre des producteurs une fois par semaine 

• La ruche la plus proche : Les Mureaux 16 rue Maurice Bertaux

La SAS Equanum encadre la formation et le fonctionnement des ruches locales. 
Créer une Ruche locale demande un engagement personnel important. Il faut tout d’abord rassembler des Membres et des Producteurs motivés pour créer une communauté. 
Afin d’assurer la viabilité du projet, la société examine les motivations et l’organisation du candidat responsable de ruche. 

Cette liste n’est pas exhaustive, vous pouvez nous signaler d’autres expériences. 

Vous pouvez aussi nous communiquer vos témoignages de consommateurs.